Nutricionistas da Secretaria de Educação e membros do CAE visitam fornecedores

Com objetivo de avaliar os fornecedores da merenda escolar municipal de 2017, as nutricionistas da Secretaria Municipal de Educação, Adriana Borralho Gonçalves Santos e Carla Luisa Matiola Moser junto com os membros do CAE – Conselho da Alimentação Escolar de Nova Trento, Tamiris Baraúna (representante de pais e alunos da Rede Municipal), Fabio de Freitas (representante do Poder Executivo), Carla Marcolla (representante da Apremant – Associação de Preservação do Meio Ambiente de Nova Trento) e Maria Goreti Minatti (representante do Sittrunt – Sindicato dos Trabalhadores e das Trabalhadoras Rurais de Nova Trento) visitaram as empresas e produtores rurais no decorrer do mês agosto.

O grupo aplicou um check list com base no modelo adotado pela Anvisa- Agência Nacional de Vigilância Sanitária – , nos locais visitados para verificar se estão atendendo às exigências, tendo em vista, a preocupação em garantir o oferecimento e o fornecimento de alimentos e preparações na merenda escolar, cuja matéria-prima esteja segura físico, químico e biologicamente.

Durante as visitas, os fornecedores receberam orientações sobre práticas corretas, de acordo com cada estabelecimento e/ou produção e também foi um momento para aproximar os fornecedores da Administração Municipal. Já no mês de setembro, as nutricionistas e os membros do CAE entregaram um relatório com as adequações necessárias para os fornecedores.

Segundo o grupo, esta iniciativa deve se intensificar no próximo ano, com a realização de mais visitas, em dois momentos. Além disso, visando 2018, as nutricionistas junto com a equipe da Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente já iniciaram o cronograma de visitas às propriedades rurais a fim de informar, convidar e conhecer novos produtores da agricultura familiar que forncerão alimentos e produtos para a merenda escolar. Esta iniciativa também integra o plano anual de trabalho das nutricionistas da Secretaria Municipal de Educação.

Texto: Marcia Peixe – Assessoria de Imprensa – Prefeitura Municipal de Nova Trento

Fotos: Divulgação/CAE