Secretaria de Cultura e Turismo continua com inscrições abertas para o Curso de Culinária Básica

Com o
objetivo de melhorar a qualidade dos produtos oferecidos nos
restaurantes neotrentinos, além de ressaltar a importância da
higiene na manipulação de alimentos, a Prefeitura Municipal de Nova
Trento, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo está com
inscrições abertas para o Curso de Culinária Básica – Oficina
de Habilidades. O curso iniciará após congregar um número mínimo
de 15 pessoas, podendo ser abertas novas turmas, conforme quantidade
de interessados. Os restaurantes e pousadas de Nova Trento estão
convidados a participar, mas qualquer pessoa interessada também está
convidada.

O curso
de Culinária Básica será ministrado durante 3 dias, com 4
horas/aula/dia, sendo coordenado por duas nutricionistas, Marjorie
Tonini e Thaine Trela, e um chefe de cozinha, Tadeu Celestino Vidal
Mor, que já ministrou curso na cidade. Os participantes receberão
apostila e certificado, caso obtiverem 100% de frequência. Dentro do
conteúdo pragmático do curso está a higiene na cozinha, a higiene
na manipulação de alimentos, como lidar com temperos, ervas
aromáticas e condimentos, pesos e medidas caseiras, tipos de cortes,
saladas, maneiras de preparar diversos tipos de alimentos, além do
conhecimento em cortes do boi, preparação de carnes vermelhas,
frangos, peixes e ovos.

“O
investimento ficará por conta de cada participante, mas nada impede
que o restaurante ou pousada invista em seus funcionários, quitando
todo o curso, ou parte dele. Isso proporcionará melhor qualidade
para o seu empreendimento”, destaca a Secretária de Cultura e
Turismo de Nova Trento, Valquíria Dell'Antonio. Mais informações
na Secretaria de Cultura e Turismo, ou pelos telefones (48) 3267-3237
ou 3267-3222.

Texto:
Elis Facchini – Assessoria de Imprensa – Prefeitura Municipal de
Nova Trento